Dió krémes torta

Dió krémes torta

Hozzávalók :

piskóta:

–          7 tojás

–          7 ek víz

–          28 dkg cukor

–           22 dkg liszt

–          egy kiskanál sütőpor

–          5 dkg dió

krém:

–          400 ml tej

–          1 csomag csokis puding

–          200 ml tejszín

–          8 dkg cukor

–          10 dkg darált dió

diszítés:

–          200 ml tejszín

–          kevés durvára vágott dió, esetleg csokiforgács

Elkészítés:

Megsütjük a vizes piskótát egy 22 cm átmérőjű tortaformában, hagyjuk kihűlni, majd három szeletre vágjuk.

A csokis pudingot elkészítjük a tejjel és négy kanál cukorral, majd ezt is hagyjuk kihűlni. Néha megkeverjük, hogy ne keletkezzen „bőr” a tetején. Közben kemény habbá verjük a tejszínt és a kihűlt pudingot fokozatosan hozzáadjuk. A végén a darált diót is beleforgatjuk, így egy igen ízletes, puha krémet kapunk.

A piskótára visszatesszük a kapcsos tortaforma oldalát és megtöltjük krémmel a tortánkat. Ha van rá idő 2-3 órára a hűtőbe tesszük dermedni.

Kemény habbá verjük a tejszínt egy kis porcukorral, majd tetszés szerint díszítjük a tortánkat a habbal, dióval, csoki forgáccsal.

Jó étvágyat kívánunk a dió krémes tortához!!!

 

Oszd meg: