Diós kürtőskalács recept

diós kürtőskalács

Hozzávalók

  • 70 g cukor
  • 200 g darált dió
  • 20 g élesztő
  • 500 g liszt
  • 2 g
  • 2.5 dl tej
  • 1 darab tojás
  • 60 g vaj
  • 10 ml vaníliakivonat

Diós kürtőskalács elkészítése

  1. Keverd össze egy tálban a lisztet, cukrot és az élesztőt.
  2. Másik tálban elegyítsd a langyos tejet, az olvasztott vajat, a tojást, a sót és a vanília esszenciát.
  3. Öntsd a nedves keveréket a száraz hozzávalókhoz, és gyúrd össze alaposan, amíg egy sima tésztát nem kapsz, ami elválik az edény falától.
  4. Fedd le a tészta tetejét, és hagyd kelni meleg helyen körülbelül 1 óráig. Ha azt látod, a tészta nagyjából a duplájára nőtt, már dolgozhatsz is vele tovább.
  5. Miután megkelt a tészta, oszd fel egyenlő részekre, és mindegyikből formázz hosszú, vékony csíkot.
  6. Kenj olajat a kürtőskalács sütőformákra.
  7. Tekerd a csíkot szorosan a formákra, figyelve arra, hogy a tészta végei jól tapadjanak annak kezdeti és végpontjaihoz.
  8. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.
  9. Süsd a kürtőskalácsokat 10-15 percig, amíg szép aranybarna nem lesz a színük.
  10. Közben keverd össze a darált diót a kristálycukorral egy tálban.
  11. Vedd ki a sütőből a kürtőskalácsokat, és még melegen forgasd meg őket a diós-cukros keverékben, úgy, hogy mindenütt jól bevonódjanak.

Tipp

A dió mellett számos más feltétet használhatsz, például kókuszreszeléket, fahéjat.

kürtőskalács házilag

Kürtőskalács házilag – varázslat sörösdobozon!

Kürtőskalácsa házilag? Így készítsd el, hogy tökéletes legyen a végeredmény!

Oszd meg:
Facebookon