Fűszeres dirty chai latte házilag

A dirty chai latte egy különleges ital, amely a hagyományos chai tea latte és az espresso kávé ötvözéséből születik. A „dirty” elnevezés az espresso hozzáadásából ered, amely tulajdonképpen sötétebb árnyalatúvá teszi a chai teát. Manapság rendkívül népszerű kávéspecialitásnak számít.
Amikor egy ilyen italt rendelsz, akkor a chai tea latte-t egy vagy több shot espressoval gazdagítják, így adva hozzá extra koffeint és egy mélyebb kávés ízt az italhoz.
A dirty chai kis rákészüléssel odahaza is sikerrel koronázva, könnyedén elkészíthető finom, őszi ital, ami egy valóságos koffeinbombának számít. Az alábbi recepttel 3-4 csészényi dirty chai latte készíthető el.
Hozzávalók
- 5 g fahéj
- 2 darab fekete tea
- 5 g gyömbér
- 1.5 dl kávé
- 50 g méz
- 5 g őrölt kardamom
- 5 g szegfűbors
- 5 g szegfűszeg
- 3 dl tej
- 1.5 dl víz
Dirty chai latte elkészítése
- Keverjük össze a fűszereket (fahéj, szegfűszeg, gyömbérpor, őrölt kardamom, szegfűbors –; mindenből 5 gramm) egy kis tálkában.
- A csészék aljára szórjunk egy kis fűszerkeveréket, tegyük bele a választott teafiltert (fekete tea vagy chai tea), majd öntsük fel forró vízzel. Ha chai tea port használunk, kövessük az utasításokat a csomagoláson.
- Áztassuk a chai/fekete tea filtert a forró vízben kb. 4-5 percig.
- Készítsük el az espresso kávét a kedvenc módszerünkkel. Ajánlott egy dupla espressot használni a markáns kávéíz érdekében.
- Melegítsük fel a tejet egy lábasban, de ne forraljuk fel. Ha rendelkezésre áll, használjunk egy tejhabosítót, hogy finom, krémes habot kapjunk.
- Az elkészült chai teát öntsük egy nagyobb csészébe vagy pohárba, majd adjuk hozzá az espressot. Végül öntsük rá a melegített (és habosított) tejet.
- Amennyiben egy édesebb italt szeretnénk végeredményként kapni, adjuk hozzá a mézet (vagy kevés cukrot) és keverjük jól el. A finom, nem utolsósorban látványos italt megszórhatjuk egy kis extra fahéjjal vagy más kedvenc fűszerünkkel, például szegfűszeggel.
A dirty chai tökéletes választás egy hideg délutánra, amikor egy kis melegségre és energiára van szükségünk, vagy reggel, amikor egy minden ízében különleges itallal indítanánk a napot.

Házi müzliszelet készítése – ízletes energiabomba
Ha szeretnéd felturbózni a reggeleidet, tégy próbát ezzel a szuperegyszerű házi müzliszelettel is.
Ez a majonéz recept garantáltan minden hozzá fűzött reményeidet beváltja – ne habozz, katt a cikkre!
Íme, egy igazán nagyszerű Tejfölös Mártogatós, amit kár lenne nem kipróbálni!