Fűszeres dirty chai latte házilag

dirty chai latte

A dirty chai latte egy különleges ital, amely a hagyományos chai tea latte és az espresso kávé ötvözéséből születik. A „dirty” elnevezés az espresso hozzáadásából ered, amely tulajdonképpen sötétebb árnyalatúvá teszi a chai teát. Manapság rendkívül népszerű kávéspecialitásnak számít.

Amikor egy ilyen italt rendelsz, akkor a chai tea latte-t egy vagy több shot espressoval gazdagítják, így adva hozzá extra koffeint és egy mélyebb kávés ízt az italhoz.

A dirty chai kis rákészüléssel odahaza is sikerrel koronázva, könnyedén elkészíthető finom, őszi ital, ami egy valóságos koffeinbombának számít. Az alábbi recepttel 3-4 csészényi dirty chai latte készíthető el.

Hozzávalók

  • 5 g fahéj
  • 2 darab fekete tea
  • 5 g gyömbér
  • 1.5 dl kávé
  • 50 g méz
  • 5 g őrölt kardamom
  • 5 g szegfűbors
  • 5 g szegfűszeg
  • 3 dl tej
  • 1.5 dl víz

Dirty chai latte elkészítése

  1. Keverjük össze a fűszereket (fahéj, szegfűszeg, gyömbérpor, őrölt kardamom, szegfűbors –; mindenből 5 gramm) egy kis tálkában.
  2. A csészék aljára szórjunk egy kis fűszerkeveréket, tegyük bele a választott teafiltert (fekete tea vagy chai tea), majd öntsük fel forró vízzel. Ha chai tea port használunk, kövessük az utasításokat a csomagoláson.
  3. Áztassuk a chai/fekete tea filtert a forró vízben kb. 4-5 percig.
  4. Készítsük el az espresso kávét a kedvenc módszerünkkel. Ajánlott egy dupla espressot használni a markáns kávéíz érdekében.
  5. Melegítsük fel a tejet egy lábasban, de ne forraljuk fel. Ha rendelkezésre áll, használjunk egy tejhabosítót, hogy finom, krémes habot kapjunk.
  6. Az elkészült chai teát öntsük egy nagyobb csészébe vagy pohárba, majd adjuk hozzá az espressot. Végül öntsük rá a melegített (és habosított) tejet.
  7. Amennyiben egy édesebb italt szeretnénk végeredményként kapni, adjuk hozzá a mézet (vagy kevés cukrot) és keverjük jól el. A finom, nem utolsósorban látványos italt megszórhatjuk egy kis extra fahéjjal vagy más kedvenc fűszerünkkel, például szegfűszeggel.
 

A dirty chai tökéletes választás egy hideg délutánra, amikor egy kis melegségre és energiára van szükségünk, vagy reggel, amikor egy minden ízében különleges itallal indítanánk a napot.

házi müzliszelet magvakkal aszaltgyümölccsel

Házi müzliszelet készítése – ízletes energiabomba

Ha szeretnéd felturbózni a reggeleidet, tégy próbát ezzel a szuperegyszerű házi müzliszelettel is.

Ez a majonéz recept garantáltan minden hozzá fűzött reményeidet beváltja – ne habozz, katt a cikkre!

Íme, egy igazán nagyszerű Tejfölös Mártogatós, amit kár lenne nem kipróbálni!

Oszd meg:
Facebookon

Tartalomjegyzék