Édes-savanyú sertésszelet

Hozzávalók:

– 8 szelet csontozott karaj
– fél bögre cukor
– negyed bögre ecet
– 6 evőkanál darabolt ananász (konzervből)
– 1 evőkanál kukoricakeményítő
– 2 teáskanál szójaszósz
– olaj
– só, bors

Egy kisebb serpenyőben keverjük össze a szójaszószt, a cukrot, az ecetet és a kukoricakeményítőt. Először erős lángon forraljuk fel, majd lassú tűzön főzzük tovább kb. 2 percig, amíg megdagad. Egy serpenyőben forrósítsuk fel az olajat közepes lángon, a hússzeleteket sózzuk, borsozzuk, majd süssük ki mindkét oldalukat kb. 4-5 percig. Öntsük a szószt a húsokra, fedjük le a serpenyőt és így főzzük alacsony lángon kb. 50 percig gyakori forgatás mellett.

Jó étvágyat kívánunk az édes-savanyú sertésszelethez

Oszd meg:

Facebookon