Egészséges pácolt zöldségek

egészséges pácolt zöldségek

Egészséges pácolt zöldségek

Hozzávalók:

– 3 bögre sárgarépa karikára vágva

 

– 1 bögre zeller vékonyra szeletelve

– ½ bögre zöldpaprika apróra vágva

– 1 közepes fej hagyma félbevágva és vékonyan szeletelve

– ½ bögre olasz salátaöntet

– ¼ bögre ecet

– ¼ bögre víz

Kevés vizet tegyünk a serpenyő aljába és tegyük bele a sárgarépát. Forraljuk fel, majd vegyük lejjebb a lángot és lefedve főzzük 6-7 percig, hogy a sárgarépa még ropogós maradjon.

Szűrjük le, majd öblítsük át hideg vízzel. Egy tálban keverjük össze a zellert, a paprikát, a hagymát és a sárgarépát. A salátaöntetet keverjük össze a vízzel és az ecettel. Gyakori keverés mellett főzzük, majd keverjük a zöldségekhez. Lefedve hűtsük és többször keverjük meg.

Jó étvágyat kívánunk az egészséges pácolt zöldségekhez!

Recept ötlet: puha lángos recept, lángostészta recept

Oszd meg:
Facebookon

Tartalomjegyzék