Egyszerű gyümölcskenyér – a nyár és az ősz találkozása
Az egyszerű gyümölcskenyér pazar választás az őszi, hűvösebb napokra, hiszen az aszalt gyümölcsök révén tökéletesen idézi meg a még bőrünkön érezhető nyarat, mégis remekül belesimul a tipikusan őszi ételek gazdag felhozatalába.
Ha kedvet kaptál az egyszerű gyümölcskenyér elkészítéséhez, mutatjuk, hogyan láss hozzá!
Hozzávalók
- 200 g aszalt gyümölcs
- 150 g cukor
- 300 g liszt
- 150 g margarin
- 10 g sütőpor
- 3 darab tojás
Egyszerű gyümölcskenyér elkészítése
- Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.
- A tojások sárgáját válasszuk szét a fehérjétől.
- Egy nagyobb tálban keverjük habosra a tojások sárgáját, a cukrot és a kissé megolvasztott margarint.
- Keverjük össze a lisztet és a sütőport egy külön tálban, majd szitáljuk a tojásos keverékhez. Óvatosan, de alaposan keverjük össze.
- Az aszalt gyümölcsöket vágjuk apróra (ha szükséges), és adjuk a tésztához. Keverjük jól el az egészet.
- Öntsük a masszát egy sütőpapírral bélelt vagy kivajazott, lisztezett tortaformába vagy őzgerincformába.
- Süssük a gyümölcskenyeret a sütőben nagyjából 45-50 percig, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz és kiállja a tűpróbát.
- Vegyük ki a sütőből a gyümölcskenyeret és hagyjuk a formában pár percig, majd borítsuk ki egy rácsra, amíg teljesen kihűl.
Az egyszerű gyümölcskenyér sűrű, laktató és tápláló, ami ideális a hűvösebb időjárású napokon. Reggeli kávézáshoz, délutáni teázáshoz vagy egy őszi séta utáni nassolás gyanánt mindig beváltja a reményeinket.
Banános gyümölcskenyér
Gyümölcskenyérből sosem elég! Ha Te is így gondolod, nézz rá erre az extrán finom, banános változatra is!
Katt a cikkre, ha szeretnéd megtudni, hogyan készíthető villámgyorsan szuperfinom csokis keksz!
Recept ötlet: pite tészta, amerikai csokis keksz
További receptek a témában
