Szuper egyszerű vaníliás chia puding

Kategória: Egészséges receptek Étkezés: Desszert

Íme a legegyszerűbb vaníliás chia puding recept. Mindössze 4 hozzávalóból, körülbelül 5 perc alatt össze is dobható ez a szuper édesség. Ugyan egy éjszakát állnia kell a hűtőben, hogy megszívják magukat a magok és elérje a pudingos állagot, de ilyenkor nekünk a türelmen kívül már semmi dolgunk nincsen vele. Kis befőttesüvegekben elkészítve mutatós vendégváró készíthető belőle, de akár magunknak is kiporciózhatjuk ilyen módon.

Vaníliás chia puding hozzávalók (2 adaghoz)

40 g chia mag
2.5 dl mandulatej
25 g méz
2 ml vanília aroma

Díszítéshez

kedvenc szezonális gyümölcseink
1-2 db zabkeksz szétmorzsolva

Chia puding elkészítése

Ha van otthon turmixgépünk, akkor azzal tudjuk a leggyorsabban elkészíteni a pudingot. Helyezzük az összes hozzávalót a gép edényébe és alaposan turmixoljuk össze. Ezzel az eljárással egy igazán krémes állagot tudunk adni a pudingnak. Van, aki nem szereti, ha a chia magok egészben vannak a pudingban, nekik kifejezetten jó megoldás lehet a turmixolás.
Abban az esteben sem kell aggódnunk, ha nincs otthon ilyen gépünk, egyszerűen fogjunk egy nagyobb tálat és öntsük bele a hozzávalókat, majd egy habverő segítségével keverjük alaposan össze.
A kész keveréket a tállal együtt tegyük fél-1 órára hűtőbe, majd amikor már kissé megdagadtak a magok, akkor keverjük egyszer át és öntsük a pudingot azokba az edényekbe, melyekben tálalni szeretnénk majd őket. Ezután mehetnek is vissza egy éjszakár a vaníliás chia pudingok pihenni a hűtőbe.

Chia puding díszítése

Mivel nagyon egyszerű vaníliás alappal dolgoztunk, szinte bármit rakhatunk a desszertünk tetejére, illeni fog hozzá. Mindig érdemes szezonális gyümölcsök közül válogatni, hiszen általában ezek a legédesebbek és ezeknek van igazán finom érett ízük. Nem kell leragadnunk egy gyümölcsnél, nyugodtan tehetünk rá többfélét.

A puha gyümölcsök mellé érdemes valamilyen ropogós elemet is választanunk. Granola, pirított magvak, vagy kedvenc zabkekszünk morzsolva is szuper választás lehet a vaníliás chia puding tetejére.

Tipp: ha tovább szeretnénk turbózni a pudingot, akkor próbáljuk meg rétegezni. Az elkészült pudingból tegyünk 1-2 kanálnyit egy üvegbe vagy pohárba, simítsuk el rajta kedvenc lekvárunkat, gyümölcsünket, szórjunk bele egy kis kekszet, majd rétegezzük tovább a pudinggal. A végeredmény kifejezetten mutatós lehet, ha valamilyen élénkebb színű lekvárt vagy gyümölcsöt választunk rétegként.
Ezzel a vaníliás chia puding alappal bátran kísérletezhetünk, elrontani szinte lehetetlen!