Fahéjas kürtőskalács alaprecept

fahéjas kürtőskalács

Hozzávalók

  • 70 g cukor
  • 25 g élesztő
  • 40 g fahéj
  • 450 g liszt
  • 5 g
  • 2.5 dl tej
  • 1 darab tojás
  • 70 g vaj
  • 10 ml vaníliakivonat

Fahéjas kürtőskalács elkészítése

  1. Egy nagy tálban keverd össze a finomlisztet, a cukrot és az élesztőt.
  2. Egy másik tálban pedig keverd össze a nedves hozzávalókat: a langyos tejet, az olvasztott vajat, a tojást, a sót és a vanília kivonatot.
  3. Az összekevert nedves összetevőket add hozzá a száraz keverékhez, és gyúrd össze őket, amíg sima, rugalmas tésztát nem kapsz. Ha szükséges, adj hozzá még egy kevés lisztet az egészhez.
  4. Takard le a tésztát, és hagyd meleg helyen kelni körülbelül egy óráig.
  5. Amikor a tészta megkelt, oszd fel több részre, és nyújtsd ki mindegyiket hosszú, vékony csíkokká.
  6. Kenj olajat a kürtőskalács formákra.
  7. Tekerd fel szorosan a tészta csíkokat a formákra, ügyelve arra, hogy mindenhol egyenletesen fedje a felületet.
  8. Melegítsd elő a sütőt és süsd a kürtőskalácsokat 6-8 percig, amíg aranybarna nem lesz.
  9. Egy külön tálban keverd össze a kristálycukrot és az őrölt fahéjat.
  10. Amint kiveszed a kürtőskalácsokat a sütőből, még forrón forgasd meg őket jó alaposan a fahéjas cukorban, egészen addig, amíg teljesen be nem vonódnak.
kürtőskalács házilag

Kürtőskalács házilag – varázslat sörösdobozon!

Kürtőskalácsa házilag? Így készítsd el, hogy tökéletes legyen a végeredmény!

diós kürtőskalács

Diós kürtőskalács recept

A diós kürtőskalács sokunk kedvence – néhány tipp és trükk leírásunkban.

erdélyi kürtőskalács

Erdélyi kürtőskalács recept - parázs felett sütve

Az erdélyi kürtőskalács parászon készül – autentikus finomság, és így lesz tökéletes!

Oszd meg:
Facebookon