Finom vajas sütemény
Hozzávalók:
– 40 dkg vaj
– 6 tojás
– 40 dkg cukor
– 3 bögre liszt
– 2 teáskanál vanília kivonat
A vajat és a cukrot habverővel keverjük össze, egyenként adjuk hozzá a tojásokat folyamatos keverés mellett. A vanília kivonatot osszuk három részre, az elsőt a liszt hozzáadása előtt öntsük a tésztához, a második részt a liszttel együtt, a harmadikat pedig utána. A tésztát öntsük egy kivajazott, kilisztezett koszorú- vagy kuglófformába és 160 fokon másfél óráig süssük. Akkor van készen, ha átmegy a tűpróbán, vagyis a közepe is teljesen megsült. A sütemény tetejének be kell repedeznie és aranybarnára kell sülnie. Ha kivettük a sütőből, várjunk 5 percet, a forma oldalát egy késsel vágjuk körbe, így könnyebb kiszedni a süteményt. Még melegen vegyük ki a formából.
További receptek a témában
