Francia saláta tejföl nélkül – könnyed változat új köntösben
A francia saláta tejföl nélkül azoknak szól, akik a húsvéti receptek elkészítésénél is kerülik a tejtermékeket, vagy egyszerűen csak egy frissebb, könnyedebb ízvilágot keresnek.
A klasszikus ízek ebben a változatban is megmaradnak, csak épp egy kicsit letisztultabban, lágyabb textúrával – tejföl nélkül is szerethető, sőt, sokak szerint így még jobb is!
Hozzávalók
- 1 darab alma
- 1 g bors
- 1 darab citrom
- 100 g csemegeuborka
- 70 dkg krumpli
- 300 g majonéz
- 5 g mustár
- 150 g sárgarépa
- 1 g só
- 100 g zöldborsó
Francia saláta tejföl nélkül elkészítése
- A krumplit, répát és zöldborsót (friss vagy mirelit is lehet) külön-külön enyhén sós vízben puhára főzzük, majd hagyjuk teljesen kihűlni.
- Az almát és uborkát apró kockákra vágjuk, a zöldségeket szintén.
- Egy tálban összekeverjük a majonézt a mustárral, ízlés szerinti mennyiségű citromlével, sóval és borssal.
- Óvatosan összeforgatjuk a hozzávalókat az öntettel.
- Lefedve 1-2 órát hűtjük, hogy igazán összeérjenek az ízek.
Tipp:
Ha különlegesebb ízre vágysz, adhatsz hozzá egy csipet szerecsendiót vagy frissen reszelt tormát. A tejföl nélküli francia saláta így is tartalmas és ízletes – és simán lekörözi a bolti verziókat.
Mihez illik?
Ez a változat kiváló választás sonka vagy fasírt mellé, de meglepően jól működik akár grillezett zöldségekkel is. Egy szelet friss kenyérrel, pirítóssal önálló fogásnak is beillik.
Ez a saláta tökéletes választás, ha valami klasszikust keresel, de egy kicsit újragondolva – és még mindig 100%-ban hozza a hazai ízvilágot!
Klasszikus húsvéti receptek nyomában
Húsvéti receptek, amelyekkel nemcsak fincsi ízeket, de remek hangulatot is csempészhetsz az ünnepi asztalra.
Francia saláta házilag: jobb, mint a bolti!
Francia saláta házilag olyan állaggal és ízekkel, amit te alakítasz a saját ízlésed szerint.
További receptek a témában
