Fűszeres csirkesaláta brokkolival
Fűszeres csirkesaláta brokkolival
Hozzávalók:
– 2 brokkoli rózsáira szedve
– 2 evőkanál olívaolaj
– 5 gyöngyhagyma apróra vágva
– maroknyi magozott fekete olívabogyó
– 4 szelet sült csirkemell
– 4 evőkanál szójaszósz
– 2 piros chilipaprika apróra vágva
– 2 gerezd fokhagyma apróra vágva
A brokkolit négy percig pároljuk vagy amíg közepesen megpuhul. Az olajat forrósítsuk fel és pirítsuk benne a gyöngyhagymát 2 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát, a chilipaprikát és főzzük 4 percig, míg megpuhul. A gyöngyhagymát, a fokhagymát és a chilit egy szűrő segítségével vegyük ki a serpenyőből, majd keverjük össze a brokkolival, olajbogyóval és a csirke szeletekkel. A serpenyőben a szójaszószt közepes lángon melegítsük meg, majd öntsük a a húsra és a zöldségekre. Hidegen és melegen egyaránt fogyaszthatjuk.
Jó étvágyat kívánunk a fűszeres csirkesalátához brokkolival.
További receptek a témában
