Fűszeres csirkesaláta brokkolival

Fűszeres csirkesaláta brokkolival

Hozzávalók:

 

– 2 brokkoli rózsáira szedve

– 2 evőkanál olívaolaj

– 5 gyöngyhagyma apróra vágva

– maroknyi magozott fekete olívabogyó

– 4 szelet sült csirkemell

– 4 evőkanál szójaszósz

– 2 piros chilipaprika apróra vágva

– 2 gerezd fokhagyma apróra vágva

 

A brokkolit négy percig pároljuk vagy amíg közepesen megpuhul. Az olajat forrósítsuk fel és pirítsuk benne a gyöngyhagymát 2 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát, a chilipaprikát és főzzük 4 percig, míg megpuhul. A gyöngyhagymát, a fokhagymát és a chilit egy szűrő segítségével vegyük ki a serpenyőből, majd keverjük össze a brokkolival, olajbogyóval és a csirke szeletekkel. A serpenyőben a szójaszószt közepes lángon melegítsük meg, majd öntsük a a húsra és a zöldségekre. Hidegen és melegen egyaránt fogyaszthatjuk.

Jó étvágyat kívánunk a fűszeres csirkesalátához brokkolival.

Oszd meg: