Fűszeres krémsajt készítése házilag
A fűszeres krémsajt készítése házilag egyáltalán nem bonyolult, komolyabb konyhai tapasztalatot igénylő „formamutatvány”, ha pedig betartjuk a szabályokat, a végeredmény sikerét egész nyugodtan előre is borítékolhatjuk. Ennek a különleges csemegének a receptjében az egyszerű natúr joghurt és a sűrű tejszín karakteres íze találkozik a friss fűszernövények pikáns íz-világával, hogy együttesen egy ízletes, feledhetetlen fogást hozzanak létre.
Hozzávalók
- 2 g bazsalikom
- 1 darab fokhagyma
- 500 g joghurt
- 7 g só
- 1 dl tejszín
Fűszeres krémsajt készítése házilag
- Keverjük össze a natúr joghurtot és a sűrű tejszínt egy nagyobb tálban.
- Adjuk hozzá a sót, az őrölt bazsalikomot és az aprított (vagy fokhagymanyomóval összezúzott) fokhagymát.
- Gazdagítsuk a kiválasztott zöldfűszerekkel (kapor, metélőhagyma, petrezselyem stb, bármi szóba jöhet, aminek szeretjük az ízét) a keveréket, ízlés szerint aprítva.
- Öntsük a joghurtos keveréket egy sűrű szövésű gézzel vagy tiszta konyharuhával bélelt tálba.
- Formáljunk batyút a géz vagy a konyharuha széleit összecsavarva. Fűzzünk egy fakanalat a zsákocskába, majd egy magas falú edény felett lógassuk fel, hogy a savó le tudjon csepegni.
- Hagyjuk a joghurt keveréket 24-48 órán át csepegni a hűtőben.
- Miután a sajt elérte a kívánt sűrűséget, távolítsuk el a gézt és a kész krémsajtot felhasználásig tároljuk a hűtőben.
Tipp
Ez a karakteres ízű krémsajt kiválóan alkalmas szendvicsekhez vagy akár salátákhoz is. A fűszerezés tekintetében kreativitásunknak csak a képzeletünk szab határt, így bátran próbáljunk ki különböző ízkombinációkat.
A fűszeres krémsajt készítése házilag valóban ennyire egyszerű! Jó étvágyat kívánunk a bolti verziónál ezerszer finomabb házi finomsághoz!
Könnyen elkészíthető, egészséges glutén és laktózmentes ételek egy helyen!
Hogyan készül a saláta: a salátakészítés alapjai
Sajátítsd el a salátakészítés alapjait és dobj fel minden fogást friss zöldségekkel!
További receptek a témában
