Görög csirke zöldségekkel
Görög csirke zöldségekkel
Hozzávalók:
– kicsontozott, bőr nélküli csirkemellfilé
– 1 gerezd fokhagyma aprítva
– 1 citrom vékonyra szeletelve
– ¾ bögre paradicsom apróra vágva
– ½ bögre mag nélküli olajbogyó
– ¼ bögre vöröshagyma apróra vágva
– ¼ bögre petrezselyem apróra vágva
– 1 teáskanál száríott oreganó
– ⅛ teáskanál őrölt pirospaprika
– ¼ bögre száraz fehérbor
– ¾ bögre húsleves alaplé
– ¼ teáskanál só
– ⅛ teáskanál bors
A csirkét sózzuk, borsozzuk, majd egy serpenyőben közepes lángon 12-15 percig sütjük. Közben egyszer forgassuk át a húsokat. Vegyük lejjebb a lángot és adjuk hozzá a fokhagymát, hagymát, petrezselymet, a paradicsom felét, oreganót, olajbogyót, a citrom felét, majd szórjuk a húsokra a pirospaprikát. Végül adjuk hozzá a bort és a húslevest. Fedő alatt 12-14 percig főzzük. Tálaláskor citromszeletekkel díszítsük.
Jó étvágyat kívánunk a görög csirkéhez zöldségekkel.
További receptek a témában
