Grillezett gomba egyszerűen elkészítve
A grillezett gomba zamatos, húsos állagú és percek alatt elkészül – ideális választás, ha valami egyszerű, mégis különleges fogásra vágyunk a grillről.
Hozzávalók
- 1 darab fokhagyma
- 250 g gomba
- 45 ml olívaolaj
- 80 ml szójaszósz
Grillezett gomba elkészítése
- Tisztítsuk meg a gombákat (csiperke vagy portobello a legalkalmasabb e célból) nedves papírtörlővel (vagy ahogy szoktuk), majd távolítsuk el a szárukat (ezek is megsüthetők külön).
- Egy tálban keverjük össze az olívaolajat, fokhagymát (1-2 gerezd, ízlés szerint) és – ha használjuk – a szójaszószt.
- Kenjük be alaposan a gombafejeket ezzel a keverékkel, majd forró grillrácson vagy grillserpenyőben süssük őket oldalanként 3-5 percig, amíg a belsejük puha lesz, kívül pedig szép grillcsíkokat kapnak.
- Tálaláskor friss zöldfűszerekkel megszórva kínáljuk.
Tippek
A grillezett gomba kiváló előétel, de vegetáriánus burgerekhez vagy salátákhoz keverve is mennyei. Kétségtelenül az idei nyár sztárja.
Grillezett zöldségek: tökéletes ízek a grillrácson és a sütőben
Grillezett zöldségek minden mennyiségben! Igen! Tippek, trükkök cikkünkben!
Grillezett camembert – különleges és nagyon finom!
Grillezett camembert? Naná! Méghozzá minden mennyiségben, olyan fincsi!
További receptek a témában
