Gyömbéres sütőtök krémleves
Hozzávalók
- 1 darab fokhagyma
- 10 g gyömbér
- 2 kg Sütőtök
- 2 dl tejszín
- 1 darab vöröshagyma
- 7.5 dl zöldség alaplé
Gyömbéres sütőtök krémleves elkészítése
- Vágd félbe a sütőtököt, kapard ki a magokat, és vágd fel nagyobb darabokra. Főzd vagy süsd meg, míg megpuhul.
- Egy nagyobb lábosban hevítsd fel az olívaolajat, és dinszteld üvegesre az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát.
- Add hozzá a reszelt gyömbért, majd pár perc után tedd bele a sütőtököt is.
- Öntsd fel az alaplével, és főzd további 10 percig.
- Botmixerrel pürésítsd, majd keverd hozzá a tejszínt. Sózd, borsozd ízlés szerint, és forrón tálald.
A fenti recept alapvetően sütőben sült tökkel készül, de a nyers tökből készített verzióját is használhatjuk alapul.
Sütőtök készítése – az őszi időszak sztárja
A sütőtök készítése egy igazán jutalmazó feladat - egyszerű, a végeredmény pedig isteni!
Tejszínes sütőtök krémleves nyers tökből
Ha nyers tökből készítenéd el a sütőtök krémlevest, itt találod a receptet.
Sütőtök krémleves – a tökéletes őszi-téli fogás
Itt találsz mindent, amit a sütőtök krémlevesről tudnod kell.