Gyümölcs torta
– narancs, kivi, szőlő, stb., bármilyen gyümölcs, amit csak szeretnénk
Megsütjük a piskótát egy 26 cm átmérőjű kerek tortaformában, mikor kihűlt két szeletre vágjuk.
Közben elkészítjük a krémet, 200 ml ananászlét (konzervből), a 8 dkg liszttel és 3 egész tojással elkeverünk, gőz fölött sűrű krémet főzünk belőle, majd hagyjuk kihűlni. Robotgéppel kemény habbá verjük a tejszínt a 10 dkg porcukorral, majd fokozatosan belekeverjük a kihűlt krémet is. Az ananász darabokat és a narancsot kis kockára vágjuk, majd beleforgatjuk a krémbe.
A kész krémmel betöltjük a tortát, majd a megmaradt tejszínt is elkészítjük, kívül bevonjuk vele a tortát. A tetejére helyezzük a felszeletelt gyümölcsöket tetszés szerint, majd körbe tejszínnel díszítjük.
Olvasztott csokoládéból is egyszerűen készíthetünk sütőpapírra kinyomva díszeket, amelyek még izgalmasabbá teszik a látványt.
Gyümölcsös, krémes finomság, amelynek senki nem tud ellenállni!
