Halászlé horvát módra
Halászlé horvát módra
Hozzávalók:
– 1 kg vegyes hal
– 2 sárgarépa
– 1 fej vöröshagyma apróra vágva
– 6 burgonya
– 1 zöld paprika felkarikázva
– 1 fej zeller apróra vágva
– petrezselyem apróra vágva
– 4 gerezd fokhagyma apróra vágva
– ½ bögre olívaolaj
– 1 bögre rizs
– só, őrölt feketebors
A halakat tisztítsuk meg. A burgonyát, a hagymát, a sárgarépát, a zellert és a zöldpaprikát tegyük egy nagy edénybe, majd öntsük fel sok hideg vízzel. Forraljuk fel, ekkor adjuk hozzá a halakat, az olívaolajat, sózzuk, borsozzuk. Főzzük még 10 percig, majd vegyük ki a halakat. Petrezselyemmel, fokhagymával szórjuk meg a halakat és tegyünk rájuk kevés olívaolajat. A levest még 10 percig főzzük. Amikor a benne lévő zöldségek megfőttek, szedjük ki őket és a halak köré helyezzük el. A rizst adjuk a leveshez és főzzük készre. A petrezselymet a legvégén adjuk hozzá.
Jó étvágyat kívánunk a halászléhez horvát módra.
További receptek a témában
