Halászlé horvát módra

halászlé horvát módra

Halászlé horvát módra

Hozzávalók:

 

– 1 kg vegyes hal

– 2 sárgarépa

– 1 fej vöröshagyma apróra vágva

– 6 burgonya

– 1 zöld paprika felkarikázva

– 1 fej zeller apróra vágva

– petrezselyem apróra vágva

– 4 gerezd fokhagyma apróra vágva

– ½ bögre olívaolaj

– 1 bögre rizs

– só, őrölt feketebors

 

A halakat tisztítsuk meg. A burgonyát, a hagymát, a sárgarépát, a zellert és a zöldpaprikát tegyük egy nagy edénybe, majd öntsük fel sok hideg vízzel. Forraljuk fel, ekkor adjuk hozzá a halakat, az olívaolajat, sózzuk, borsozzuk. Főzzük még 10 percig, majd vegyük ki a halakat. Petrezselyemmel, fokhagymával szórjuk meg a halakat és tegyünk rájuk kevés olívaolajat. A levest még 10 percig főzzük. Amikor a benne lévő zöldségek megfőttek, szedjük ki őket és a halak köré helyezzük el. A rizst adjuk a leveshez és főzzük készre. A petrezselymet a legvégén adjuk hozzá.

Jó étvágyat kívánunk a halászléhez horvát módra.

Share this:
on facebook