Hello Kitty torta (Diplomata torta)
Megsütjük a piskótát egy 24 cm átmérőjű kerek tortaformában, mikor kihűlt két szeletre vágjuk.
Közben elkészítjük a krémet, 400 ml tejet, 4 tojás sárgáját, a lisztet és porcukrot simára keverjük majd lassú tűzön kemény krémmé főzzük, ezután 1 dl ananász lében elkeverjük a zselatint és olvadásig melegítjük, majd a forró krémhez adjuk. Míg kihűl a krémünk kemény habbá verjük a tejszínt és fokozatosan a krémhez keverjük. Az ananászt apró darabokra vágjuk, majd a krémbe forgatjuk. Ez a krém az Erdélyben diplomata tortának is nevezett torta krémje, igen ízletes, könnyű finomság.
Betöltjük a tortát a krémmel és pár órára hűtőbe tesszük dermedni. A tortát kívül ne ezzel kenjük be, mert a fondant megolvad a tejszíntől!!!
Könnyű, kenhető vajkrémet készítünk, a margarin, porcukor, tej keverékből, robotgéppel legalább 15 percet keverjük. Ezzel kenjük be kívül a tortánkat, majd ismét hagyjuk a hűtőben dermedni. A fondant díszeket előző nap elkészítettük, hogy legyen idejük kiszáradni. A házi vagy boltban vásárolt fondantot gél ételfestékkel a kívánt színűre festjük, majd porcukron kinyújtuk és a tortára helyezzük. Vajkrém segítségével a díszeket is ráragasztjuk és máris kész a különleges, vidám tortánk.
Kislányok nagy kedvence, így nagyszerű szülinapi meglepetés lehet, a siker garantáltan nem marad el!
Jó étvágyat kívánunk a Hello Kitty tortához!
Recept tippek: gyümölcs torta, gyümölcstorta recept, csokikrém
