Hideg uborkaleves
Hozzávalók:
– 3 közepes kígyóuborka meghámozva, kockára vágva
– ¾ bögre vékonyra szeletelt zöldhagyma
– 1 evőkanál citromlé
– 1 teáskanál reszelt citromhéj
– 1 teáskanál só
– ½ teáskanál bors
– 1 ½ bögre húsleves alaplé
– ½ bögre tejföl
Turmixoljuk össze az uborkát, a zöldhagymát, a citromlét és a citromhéjat, a sót, borsot, a húslevest, majd keverjük hozzá a tejfölt. Hűtsük legalább 1 órán át. Tálalások díszítésként uborkaszeleteket, zöldhagymát és citromhéjat használhatunk.
További receptek a témában
