Karácsonyi sertéssült

Karácsonyi sertéssült

Hozzávalók:

 

– 1 kg sertéskaraj

– 4 gerezd fokhagyma összezúzva

– 2 teáskanál friss rozmaring apróra vágva vagy 2 teáskanál szárított rozmaring

– 1 ½ teáskanál só

– ½ teáskanál őrölt feketebors

 

A sütőt melegítsük elő 200 fokra. Keverjük össze a fokhagymát, a rozmaringot, a sót és a feketeborsot, majd a keverékkel alaposan kenjük meg a hússzeleteket. A tepsi aljába tegyünk alufóliát, majd helyezzük rá a húsokat. 30 percig süssük, majd forgassuk át őket és süssük további 25 percig. A sütőből kivéve hagyjuk 10 percig állni. A tepsiben megmaradt szaftot öntsük egy kis serpenyőbe és tálalásig tartsuk melegen. Rozmaringgal díszítsük.

 

Jó étvágyat kívánunk a karácsonyi sertéssülthöz.

Oszd meg: