Kínai mandulás sütemény

kínai mandulás sütemény

Kínai mandulás sütemény

Hozzávalók:
– 1 és ⅓ bögre darált mandula
– 1 csésze vaj hidegen, kockára vágva
– só
– 2 tojás
– 1 teáskanál mandula aroma
– 1 és ¾ bögre liszt
– 1 bögre és 2 evőkanál cukor
– ½ teáskanál szódabikarbóna
– vékonyra szeletelt mandula
A darált mandulát, a sót és a vajat habverővel összekeverjük. Ezután hozzáadjuk az egyik tojást ésa mandula aromát, majd alacsony fokozaton újra összekeverjük. A lisztet, a cukrot és a szódabikarbónát elkeverjük és hozzáadjuk a vajas masszához. Ha egyenletesen elkevertük őket egymással, egy műanyagfóliára borítsuk ki a tésztát, jól csomagoljuk be és tegyük a hűtőbe 2 órára. A sütőt közben 160 fokra melegítsük elő. A tésztából formázzunk kis golyókat, helyezzük őket a sütőpapírral kibélelt tepsibe és óvatosan nyomjuk le, hogy kb. fél centi vastag korongok legyenek belőlük. Minden korong tetéjét szórjuk meg szeletelt mandulával, majd a felvert tojással kenjük meg a tetejüket. 13-15 percig süssük.

Jó étvágyat kívánunk a kínai mandulás süteményhez.

Share this:
on facebook