Kínai tészta mogyorós-szezámos szósszal

Kínai tészta mogyorós-szezámos szósszal

Hozzávalók:

 

– 15 dkg kínai tojásos tészta

– 3 ½ evőkanál szezámolaj

– 3 evőkanál mogyoróvaj

– 1 ½ evőkanál szójaszósz

– 1 ½ evőkanál rizsbor ecet

– 2 teáskanál cukor

– ¼ teáskanál chili olaj

– 1 evőkanál melegvíz

– 2 mogyoróhagyma apróra vágva

 

Egy nagy fazék forrásban lévő vízben főzzük ki a tésztát, öblítsük le hideg vízzel és csepegtessük le. Tegyük egy tálba és keverjük össze ½ evőkanál szezámolajjal, hogy ne ragadjon össze. Egy kis tálban keverjük össze a maradék szezámolajat és a mogyoróvajat. Adjuk hozzá a szójaszószt, a rizsbor ecetet, a cukrot, forró olajat és forró vizet. Kanalazzuk rá a szószt a tésztára, majd jól keverjük össze. Végül szórjuk rá a mogyoróhagymát.

Jó étvágyat kívánunk a kínai tésztához mogyorós-szezámos szósszal.

Oszd meg: