Kínai tészta mogyorós-szezámos szósszal
Kínai tészta mogyorós-szezámos szósszal
Hozzávalók:
– 15 dkg kínai tojásos tészta
– 3 ½ evőkanál szezámolaj
– 3 evőkanál mogyoróvaj
– 1 ½ evőkanál szójaszósz
– 1 ½ evőkanál rizsbor ecet
– 2 teáskanál cukor
– ¼ teáskanál chili olaj
– 1 evőkanál melegvíz
– 2 mogyoróhagyma apróra vágva
Kínai mogyorós csirke elkészítése
Egy nagy fazék forrásban lévő vízben főzzük ki a tésztát, öblítsük le hideg vízzel és csepegtessük le. Tegyük egy tálba és keverjük össze ½ evőkanál szezámolajjal, hogy ne ragadjon össze.
Egy kis tálban keverjük össze a maradék szezámolajat és a mogyoróvajat. Adjuk hozzá a szójaszószt, a rizsbor ecetet, a cukrot, forró olajat és forró vizet. Kanalazzuk rá a szószt a tésztára, majd jól keverjük össze. Végül szórjuk rá a mogyoróhagymát.
Jó étvágyat kívánunk a kínai tésztához mogyorós-szezámos szósszal.
Recept tipp: házi mogyoróvaj
További receptek a témában
