Kókuszos karácsonyi falatok

Kókuszos karácsonyi falatok
Hozzávalók:
– 25 dkg vaj
– 1 ½ bögre barnacukor
– 2 tojás
– 2 teáskanál vanília kivonat
– 1 bögre liszt
– 2 teáskanál sütőpor
– 1 teáskanál só
– 1 ½ bögre kókuszreszelék
– 1 bögre mandula aprítva
Közepes lángon olvasszuk meg a vajat. Keverjük hozzá a barnacukrot és olvasszuk meg. Hagyjuk kihűlni, majd keverjük hozzá a tojást és a vaníliát. Adjuk hozzá a lisztet, a sütőport, a sót és dolgozzuk össze. Keverjük bele a kókuszreszeléket és a mandulát. Formázzunk kis halmokat és tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe. 175 fokon kb. 8 percig süssük.
Jó étvágyat kívánunk a Kókuszos karácsonyi falatokhoz.