Kókuszos palacsinta

kókuszos palacsinta

Kókuszos palacsinta

Hozzávalók:

– 5 tojás

– 2 evőkanál kókusztej

– 2 teáskanál vanília kivonat

– 6 evőkanál kókuszliszt

– ½ teáskanál fahéj

– ¼ teáskanál szerecsendió

– ⅛ teáskanál kardamon

– ¼ teáskanál só

– 3 evőkanál víz

– olaj a sütéshez

 

Egy kis tálban keverjük össze a kókusztejet, a vanília kivonatot és a tojásokat. Egy másik tálban a lisztet és a fűszereket. A nedves hozzávalókhoz keverjük hozzá a száraz keveréket és alaposan dolgozzuk össze. Evőkanalanként adagolva adjuk hozzá a vizet, míg a tészta nyúlós állagú lesz. Az olajat egy serpenyőben forrósítsuk fel és a szokott módon süssük ki a palcsintákat.

Jó étvágyat kívánunk a kókuszos palacsintához!

Share this:
on facebook