Kókuszos palacsinta

Kókuszos palacsinta
Hozzávalók:
– 5 tojás
– 2 evőkanál kókusztej
– 2 teáskanál vanília kivonat
– 6 evőkanál kókuszliszt
– ½ teáskanál fahéj
– ¼ teáskanál szerecsendió
– ⅛ teáskanál kardamon
– ¼ teáskanál só
– 3 evőkanál víz
– olaj a sütéshez
Egy kis tálban keverjük össze a kókusztejet, a vanília kivonatot és a tojásokat. Egy másik tálban a lisztet és a fűszereket. A nedves hozzávalókhoz keverjük hozzá a száraz keveréket és alaposan dolgozzuk össze. Evőkanalanként adagolva adjuk hozzá a vizet, míg a tészta nyúlós állagú lesz. Az olajat egy serpenyőben forrósítsuk fel és a szokott módon süssük ki a palcsintákat.
Jó étvágyat kívánunk a kókuszos palacsintához!
Oszd meg: