Kolbászos csirkebatyu
Hozzávalók:
– 2 csirkemellfilé
– 10 szelet sajt
– 1 szál vasagkolbász
– 40 dkg zöldségkeverék (fagyasztott)
– olaj
– ½ dl víz
A csirkemelleket sózzuk, borsozzuk. Egy tepsiben csillag alakban rendezzük el őket, hogy a hússzeletek pontosan fedjék egymást.
Közepére tegyünk 2-2 szelet sajtot és vatagkolbászt, majd a zöldségkeverék felét szórjuk rá. Erre megint tegyünk 2-2 szelet sajtot és kolbászt, majd újra zöldséget. A tepsi széléről kezdjük felhajtani a hússzeletek végét a zöldségkeverék tetejére, hogy batyukat kapjunk. Esetleg 2 szelet sajttal még könnyebben betakarhatjuk a rakottast. Az egészet hústűvel rögzítsük. Sózzuk, borsozzuk, locsoljuk meg a tetejét forró olajjal. Öntsünk a tepsi aljára ½ dl vizet, fedjük le alufóliával és előmelegített sütőben kb. 40 percig süssük. 20 perc után vegyük le a fóliát, hogy a sajt megpirulhasson.
Jó étvágyat kívánunk a kolbászos csirkebatyuhoz!
A csirkemell sütőben pazar ebéd vagy vacsora, sőt, vendégváróként is tökéletes!
További receptek a témában
