Kolbászos omlett kéksajttal
Nincs is jobb módja a reggeli „startnak”, mint egy ízletes, gazdag kolbászos omlett a tányérodon! Mutatunk egy szuper receptet, amiben az extra „csavart” a karakteres kéksajt szolgáltatja.
Hozzávalók
- 50 g kéksajt
- 100 g kolbász
- 30 ml tej
- 4 darab tojás
- 50 g vaj
Kolbászos omlett elkészítése
- A kolbászt vágd vékony szeletekre vagy kis kockákra. A kéksajtot morzsold szét kisebb darabokra.
- Egy közepes méretű tálban verd fel a tojásokat a tejjel. Keverd hozzá a sót, borsot és az apróra vágott zöldfűszereket (pl. petrezselyem, snidling vagy bazsalikom).
- Egy serpenyőben olvaszd fel a vajat vagy melegítsd az olívaolajat közepes lángon (ha az utóbbit használod inkább). Add hozzá a kolbászt, és süsd néhány percig, amíg kissé megpirul.
- Öntsd rá a felvert tojásos keveréket. Hagyd, hogy az alja megdermedjen, majd szórd rá a kéksajt darabokat.
- Főzd további néhány percig fedő alatt, amíg a tojás teljesen meg nem szilárdul, de még krémes marad a belseje.
- Amikor kész, óvatosan hajtsd félbe az omlettet, és tálald melegen.
Tippek
Az omlettbe választhatsz különböző zöldfűszereket az éppen elérhető variációkból vagy kedvenc ízeid szerint.
Tálaláskor friss zöldségekkel, mint pl. paradicsom vagy uborka, még gazdagabbá teheted a reggelid.
Ez az kolbászos omlett nem csak ízletes, de tápláló is, tökéletes választás egy hosszú nap előtt. Engedd, hogy az ízek játéka felébressze az érzékeidet, és töltődj fel energiával már a reggel első óráiban.
Lazac sütése - mutatjuk, hogyan készül az igazán finom, fűszeres sült lazac
Készítsd el úgy ezt a kiváló halat, ahogy azt a profik is teszik. Ebből a cikkünkből minden fortélyt megtanulhatsz.
Recept tippek: kolbászos lecsó
További receptek a témában
