Kolbászos tészta alaprecept
A kolbászos tészta egy végtelenül egyszerű, mégis rendkívül finom étel, amit bármilyen alkalom apropóján előhúzhatsz a kalapból, az eredmény és a pozitív fogadtatás garantált! Képzeld csak el, ahogy a kolbász pikáns illata betölti a konyhát, megidézve a hagyományos magyar konyha hangulatát… Ehhez ajánlunk Neked ezt az egy egyszerű, mégis ellenállhatatlan receptet!
Hozzávalók
- 1 darab fokhagyma
- 200 g kolbász
- 30 ml olívaolaj
- 400 g paradicsompüré
- 8 g pirospaprika
- 250 g spagetti
- 1 darab vöröshagyma
Kolbászos tészta elkészítése
- A tésztát sós vízben főzd al dente állagúra, ahogy az a csomagoláson van jelölve.
- Közben a kolbászt karikázd fel, a hagymát és a (2 gerezd) fokhagymát pedig aprítsd fel.
- Egy mélyebb serpenyőben hevíts olívaolajat, és dinszteld meg a hagymát üvegesre. Add hozzá a fokhagymát és a kolbászkarikákat, majd pirítsd őket néhány percig.
- Öntsd hozzá a paradicsomszószt és ízesítsd fűszerpaprikával, sóval, és borssal. Főzd 10-15 percig, míg a szósz kissé besűrűsödik.
- A kész tésztát szűrd le, és keverd össze a kolbászos szósszal.
- Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel vagy bazsalikommal, és tálald melegen.
Tippek
Próbáld ki különböző típusú kolbászokkal (pl. csípős, fokhagymás), hogy megtaláld számodra leginkább ízletes kombinációt.
Ha szereted a zöldségeket, adj hozzá paprikát vagy cukkinit a kolbász pirításánál, hogy még gazdagabb legyen az étel íze.
Fedezd fel a kolbász változatos arcát ezzel a gyorsan és egyszerűen elkészíthető, de mégis ízletes recepttel. Kényeztesd magad és szeretteidet egy olyan étellel, ami garantáltan mindenkit az asztal köré csalogat.
5 szuper tésztaszósz recept, amikkel nem lőhetsz mellé
A legjobb tésztaszósz recepteket kutatod? A legjobb helyen jársz!
Recept tippek: házi tészta
További receptek a témában
