Kolbászos tészta alaprecept

kolbászos tészta

A kolbászos tészta egy végtelenül egyszerű, mégis rendkívül finom étel, amit bármilyen alkalom apropóján előhúzhatsz a kalapból, az eredmény és a pozitív fogadtatás garantált! Képzeld csak el, ahogy a kolbász pikáns illata betölti a konyhát, megidézve a hagyományos magyar konyha hangulatát… Ehhez ajánlunk Neked ezt az egy egyszerű, mégis ellenállhatatlan receptet!

Hozzávalók

  • 1 darab fokhagyma
  • 200 g kolbász
  • 30 ml olívaolaj
  • 400 g paradicsompüré
  • 8 g pirospaprika
  • 250 g spagetti
  • 1 darab vöröshagyma

Kolbászos tészta elkészítése

  1. A tésztát sós vízben főzd al dente állagúra, ahogy az a csomagoláson van jelölve.
  2. Közben a kolbászt karikázd fel, a hagymát és a (2 gerezd) fokhagymát pedig aprítsd fel.
  3. Egy mélyebb serpenyőben hevíts olívaolajat, és dinszteld meg a hagymát üvegesre. Add hozzá a fokhagymát és a kolbászkarikákat, majd pirítsd őket néhány percig.
  4. Öntsd hozzá a paradicsomszószt és ízesítsd fűszerpaprikával, sóval, és borssal. Főzd 10-15 percig, míg a szósz kissé besűrűsödik.
  5. A kész tésztát szűrd le, és keverd össze a kolbászos szósszal.
  6. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel vagy bazsalikommal, és tálald melegen.

Tippek

Próbáld ki különböző típusú kolbászokkal (pl. csípős, fokhagymás), hogy megtaláld számodra leginkább ízletes kombinációt.

 

Ha szereted a zöldségeket, adj hozzá paprikát vagy cukkinit a kolbász pirításánál, hogy még gazdagabb legyen az étel íze.

Fedezd fel a kolbász változatos arcát ezzel a gyorsan és egyszerűen elkészíthető, de mégis ízletes recepttel. Kényeztesd magad és szeretteidet egy olyan étellel, ami garantáltan mindenkit az asztal köré csalogat.

tésztaszósz recept

5 szuper tésztaszósz recept, amikkel nem lőhetsz mellé

A legjobb tésztaszósz recepteket kutatod? A legjobb helyen jársz!

Recept tippek: házi tészta

Oszd meg:
Facebookon