Könnyű mediterrán hal
Könnyű mediterrán hal
Hozzávalók:
– 4 laposhal filé
– 1 evőkanál görög fűszerkeverék
– 1 nagy paradicsom apróra vágva
– 1 fej vöröshagyma apróra vágva
– 1 üveg kimagozott olívabogyó
– ¼ bögre kapribogyó
– ¼ bögre olívaolaj
– 1 evőkanál citromlé
– só, bors
Melegítsük elő a sütőt 175 fokra. A laposhal filéket helyezzük egy nagy darab alufóliára, majd a halat szórjuk meg görög fűszerkeverékkel. Keverjük össze a paradicsomot, hagymát, olajbogyót, kapribogyót, olívaolajat, citromlevet, sót és borsot egy tálban. Ezt a keveréket egy evőkanállal oszlassuk el a halfiléken. A fóliát gondosan zárjuk le minden oldalon és a becsomagolt halakat tegyük a sütőbe. Kb. 30-40 percig süssük.
Jó étvágyat kívánunk a könnyű mediterrán halhoz.
További receptek a témában
