Könnyű mediterrán hal

Könnyű mediterrán hal

Hozzávalók:

 

– 4 laposhal filé

– 1 evőkanál görög fűszerkeverék

– 1 nagy paradicsom apróra vágva

– 1 fej vöröshagyma apróra vágva

– 1 üveg kimagozott olívabogyó

– ¼ bögre kapribogyó

– ¼ bögre olívaolaj

– 1 evőkanál citromlé

– só, bors

 

Melegítsük elő a sütőt 175 fokra. A laposhal filéket helyezzük egy nagy darab alufóliára, majd a halat szórjuk meg görög fűszerkeverékkel. Keverjük össze a paradicsomot, hagymát, olajbogyót, kapribogyót, olívaolajat, citromlevet, sót és borsot egy tálban. Ezt a keveréket egy evőkanállal oszlassuk el a halfiléken. A fóliát gondosan zárjuk le minden oldalon és a becsomagolt halakat tegyük a sütőbe. Kb. 30-40 percig süssük.

Jó étvágyat kívánunk a könnyű mediterrán halhoz.

Oszd meg: