Krémes citromtorta

krémes citromtorta

Krémes citromtorta

Hozzávalók:

 

– 2 bögre liszt

– 2 teáskanál sütőpor

– ¼ teáskanál só

– ⅔ bögre puha vaj

– 1 bögre kristálycukor

– 4 tojásfehérje

– ¾ bögre író vagy natúr joghurt

– 1 teáskanál vanília kivonat

 

Tortabevonat:

 

– 1 ¼ bögre tejszín

– ½ bögre porcukor

– 1 ½ teáskanál reszelt citromhéj

 

Melegítsük elő a sütőt 175 fokra és kenjük ki a tortaformát. Szitáljuk a lisztet, sütőport és a sót egy tálba, majd tegyük félre. A vajat és a cukrot habverővel keverjük össze, míg teljesen krémes lesz. Egyenként adjuk hozzá a tojásfehérjéket és verjük még 2 percig. Alacsonyabb fokozat mellett adjuk hozzá fokozatosan a lisztet és az írót, majd keverjük hozzá a vaníliát. Öntsük bele a tésztát és süssük 25-30 perc alatt, majd hagyjuk kihűlni őket. A máz elkészítéséhez verjük fel a tejszínt, adjuk hozzá a porcukrot és a citromhéjat. Kenjük egyenletesen a tortára és tegyük a hűtőbe. Tálaláshoz cukrozott virágszirommal díszíthetjük.

 

Jó étvágyat kívánunk a Krémes citromtortához.

Share this:
on facebook