Kukoricaleves, kedvenc januári diétás ételünk
A nagy téli ünnepek után januárban óhatatlanul is az egyszerűen elkészíthető, ízletes, ámde egészséges, könnyed ételeket keressük – tökéletes példa erre ez a villámgyorsan elkészíthető kukoricaleves póréhagymával.
A diétás kukoricaleves nem csak finom, de tápláló is, így tökéletes választás a könnyedebb, mégis ízletes étkezésekhez.
Hozzávalók
- 5 darab csemegekukorica
- 2 dl habtejszín
- 1 dl olívaolaj
- 1 darab póréhagyma
- 6 dl víz
Kukoricaleves elkészítése
- Főzzük meg a csöves kukoricát a szokott módon.
- A póréhagymát vágjuk apróra és addig dinszteljük meg az olívaolajon, amíg üveges nem lesz.
- A csőről késsel vágjuk le a kukoricaszemeket.
- Adjuk hozzá a megmosott, lecsepegtetett kukoricát a hagymához, és pár percig pirítsuk együtt.
- Felöntjük a vízzel, és közepes lángon főzzük, amíg a kukorica megpuhul.
- Botmixerrel pürésítjük a levest, de maradhatnak benne darabos részek is, ha szeretjük a durvább textúrájú leveseket.
- Tegyük vissza a tűzhelyre, adjuk hozzá a habtejszínt, és fűszerezzük sóval, borssal ízlés szerint.
- Még pár percig főzzük, hogy az ízek összeérjenek.
Tipp
Tálaláskor megszórhatjuk apróra vágott petrezselyemmel vagy akár kukoricaszemekkel is a levest, hogy még ízletesebb és szemet gyönyörködtetőbb legyen.
Lazac sütése - mutatjuk, hogyan készül az igazán finom, fűszeres sült lazac
Készítsd el úgy ezt a kiváló halat, ahogy azt a profik is teszik. Ebből a cikkünkből minden fortélyt megtanulhatsz.
Recept ötlet: pulled pork
További receptek a témában
