Kukoricaleves, kedvenc januári diétás ételünk

kukoricaleves

A nagy téli ünnepek után januárban óhatatlanul is az egyszerűen elkészíthető, ízletes, ámde egészséges, könnyed ételeket keressük – tökéletes példa erre ez a villámgyorsan elkészíthető kukoricaleves póréhagymával.

A diétás kukoricaleves nem csak finom, de tápláló is, így tökéletes választás a könnyedebb, mégis ízletes étkezésekhez.

Hozzávalók

  • 5 darab csemegekukorica
  • 2 dl habtejszín
  • 1 dl olívaolaj
  • 1 darab póréhagyma
  • 6 dl víz

Kukoricaleves elkészítése

  1. Főzzük meg a csöves kukoricát a szokott módon.
  2. A póréhagymát vágjuk apróra és addig dinszteljük meg az olívaolajon, amíg üveges nem lesz.
  3. A csőről késsel vágjuk le a kukoricaszemeket.
  4. Adjuk hozzá a megmosott, lecsepegtetett kukoricát a hagymához, és pár percig pirítsuk együtt.
  5. Felöntjük a vízzel, és közepes lángon főzzük, amíg a kukorica megpuhul.
  6. Botmixerrel pürésítjük a levest, de maradhatnak benne darabos részek is, ha szeretjük a durvább textúrájú leveseket.
  7. Tegyük vissza a tűzhelyre, adjuk hozzá a habtejszínt, és fűszerezzük sóval, borssal ízlés szerint.
  8. Még pár percig főzzük, hogy az ízek összeérjenek.

Tipp

 

Tálaláskor megszórhatjuk apróra vágott petrezselyemmel vagy akár kukoricaszemekkel is a levest, hogy még ízletesebb és szemet gyönyörködtetőbb legyen.

lazac elkészítése

A lazac elkészítése, ahogyan azt a profik is csinálják

Készítsd el úgy ezt a kiváló halat, ahogy azt a profik is teszik. Ebből a cikkünkből minden fortélyt megtanulhatsz.

Recept ötlet: pulled pork

Oszd meg:
Facebookon