Kuszkusz gyümölcssalátával

Kuszkusz gyümölcssalátával

Hozzávalók:

 

– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj

– 2 evőkanál narancslé

– 1 evőkanál almaecet

– 2 teáskanál apróra vágott mogyoróhagyma

– ¼ teáskanál só

– ¼ teáskanál őrölt bors

– 2 bögre teljes kiőrlésű kuszkusz megfőzve

– 1 bögre nektarin apróra vágva

– 1 bögre friss bogyós gyümölcs (áfonya, málna)

– 2 evőkanál pirított mandula darabolva

 

Egy nagy tálban keverjük össze az olajat, a narancslevet, az almaecetet, a mogyoróhagymát és a sót, borsot. Adjuk hozzá a megfőtt kuszkuszt, a nektarint, a gyümölcsöket és a mandulát, majd óvatosan rázzuk össze.

 

Jó étvágyat kívánunk a kuszkuszhoz  gyümölcssalátával.

Oszd meg: