Lebbencsleves

lebbencsleves tészta

Lebbencsleves

Hozzávalók:

– 15 dkg lebbencstészta
– 5 dkg füstölt szalonna
– 40 dkg burgonya
– hagyma
– petrezselyem
– só
– pirospaprika

A szalonnát apró kockákra vágjuk, majd kisütjük, saját zsírjában zsemleszínűre pirítjuk. A lebbencstésztát nagyobb darabokra törjük és kb. kávéskanálnyi hagymával együtt megpirítjuk, kevés pirospaprikával megszórjuk. Hideg vízzel felengedjük és a karikára vágott burgonyával együtt nagyon lassú tűzön puhára főzzük. A petrezselymet apróra vágjuk és ezzel ízesítjük, de használhatunk akár paradicsomot vagy zöldpaprikát is. A lebbencstészta helyett akár kockatésztát is tehetünk bele és kolbászkarikákkal is gazdagíthatjuk.

Jó étvágyat kívánunk a lebbencsleveshez

 

Share this:
on facebook