Lecsó kolbásszal – ha gyorsan ennél valami laktatót
Ez a verzió a klasszikus lecsó egyik legnépszerűbb változata – a füstös, enyhén csípős kolbász tökéletesen kiegészíti a zöldségek édességét.
Hozzávalók
- 80 g disznózsír
- 400 g kolbász
- 3 darab paprika
- 400 g paradicsom
- 1 darab vöröshagyma
Lecsó kolbásszal elkészítése
- A kolbászt karikákra vágjuk, és a felforrósított zsiradékon kicsit megpirítjuk.
- Hozzáadjuk a felaprított hagymát, majd mikor üvegesre párolódott, megszórjuk pirospaprikával.
- Belekeverjük a feldarabolt paprikát, majd néhány perc múlva a kockázott paradicsomot is.
- Sóval, borssal ízesítjük, és lassú tűzön addig főzzük, míg minden megpuhul és szaftos lesz.
Tippek
A lecsó kolbásszal laktatóbb étel, így friss kenyérrel önálló vacsoraként is megállja a helyét.
Cukkinis lecsó – tápláló, egészséges és nagyon finom
A cukkinis lecsó nemcsak finom, de nagyon egészséges és tápláló fogás.
További receptek a témában
