Lepke torta (vanília krémes torta)
Lepke torta (vanília krémes torta)
A 7 tojásból a megszokott módon egy 26 cm átmérőjű tortaformába megsütjük a piskótát, miután kihűlt két szeletre vágjuk.
Közben elkészítjük a krémet, amely egy nagyon ízletes, puha finomság. A torta egy csodás 3 éves kislánynak készült és ő kifejezetten csak a sima (gyümölcs és egyéb daraboktól mentes) krémeket szereti, így született ez az egyszerű finomság.
A 300 ml tejben megfőzzük a pudingot, majd a két tojás sárgát is beletesszük és pár másodperc után levesszük a tűzről. Belekeverjük a tasak vaníliát, majd ha kihűlt a krém hozzáadjuk a keményre felvert tejszínhez. Miután a krém elkészült betöltjük vele a tortánkat és hagyjuk 2 órát a hűtőben dermedni.
A lepke kifaragása egyszerűbb, mint gondolnánk, a tortából középen kivágunk egy kb. 4 cm széles darabot (csíkot), ez marad középen, a lepke teste, majd a kétoldalt megmaradt két félkört megfordítjuk és máris kész a lepkénk szárnya. Egy kis faragással kicsit még csinosíthatunk rajta. Ha marad krémünk ezzel kívül is bevonjuk a tortát, ha nem akkor csak tejszínnel. Ezután 2 dl tejszínt kis porcukorral, robotgéppel felverjük és tetszés szerint színezzük, majd csillagcső segítségével a díszítjük a tortánkat.
Jó étvágyat kívánunk a lepke tortához!
Recept tippek: gyümölcs torta, gyümölcstorta recept, csokikrém
