Mandulás isler alaprecept
A mandulás isler elegáns, igazi ünnepi sütemény, ami az alaprecept továbbgondolt változataként nem maradhat el a karácsonyi asztalról!
Az islerről korábban már mindent elmondtunk – hogyan lesz tökéletes a tészta, mennyi ideig kell sütni, mik a tökéletes csokimáz készítésének fortélyai -, így mindenképpen azt javasoljuk, olvasd el leírásunkat a témában, mielőtt felgyűröd az ingujjat!
Az isler alapreceptet, a tippeket és trükköket itt találod.
Hozzávalók (kb. 20 darabhoz)
- 300 g étcsokoládé
- 300 g liszt
- 20 g mandula
- 70 g őrölt mandula
- 100 g porcukor
- 200 g sárgabaracklekvár
- 1 g só
- 2 darab tojás
- 205 g vaj
- 2 ml vaníliakivonat
Mandulás isler elkészítése
- A tészta hozzávalói a következők: finomliszt, őrölt mandula (70 g), hideg vaj (200 g), porcukor, 2 tojássárgája, só, vaníliakivonat. Kövesd az alap isler tészta receptjét, annyi különbséggel, hogy kicseréled benne a diót darált mandulára.
- Ha szükséges, pár csepp mandulaaromát is adhatsz a tésztához, hogy az íze intenzívebb legyen.
- A tésztát pihentesd a hűtőben, majd nyújtsd és szaggasd ki.
- Előmelegített sütőben süsd néhány percig a tésztát.
- Sütés után ragaszd össze a korongokat narancs- vagy baracklekvárral.
- Készítsd el a csokimázt az étcsokoládéból és 2 evőkanál vajból, majd, ha kicsit meghűlt, csorgasd le vele az isler korongokat.
- Ne felejtsd el pörkölt mandulával díszíteni a végén a sütiket, nemcsak az íz, de az összhatás kedvéért is!
Isler recept – minden a témáról, a tésztától a csokimázig
Az isler recept a tökéletes csokimáz titkát is felfedi, amitől szépen fénylenek a sütik.
Diós isler (extra dióval)
A diós isler egy édes és omlós finomság, ami minden falattal kényeztet.
Fahéjas isler a karácsonyi készülődés jegyében
Fahéjas isler - ha így készíted el ezt a klasszikust, biztosan nem fogod elrontani!
További receptek a témában
