Mangós amerikai palacsinta
Mangós amerikai palacsinta
Hozzávalók:
Tésztához:
– ¾ bögre liszt
– ¾ bögre porcukor
– 4 evőkanál kókuszreszelék
– 2 mangó pűrésítve
– ½ bögre kókusztej
– ½ bögre rizs főzve és lehűtve
– 1-2 evőkanál olaj
Töltelékhez:
– 1 mangó feldarabolva
– ½ bögre tejszín
– 2 evőkanál porcukor
Egy tálban keverjük össze a tészta hozzávalóit, kivéve az olajat. A simára kevert tésztát olajon a szokott módon süssük ki. A töltelékhez a mangót hámozzuk meg és vágjuk apró darabokra. A tejszínt és a porcukrot keverjük keményre, majd adjuk hozzá a mangót. Minden palacsinta felére tegyünk a töltelékből, majd hajtsuk félbe. Tetejét porcukorral szórjuk meg.
Jó étvágyat kívánunk a mangós amerikai palacsintához
További receptek a témában
