Mangós-kókuszos fagyi

Hozzávalók

• 20 g kókuszreszelék
• 1 dl kókusztej
• 1 darab lime
• 200 darab mangó
• 2.5 dl sűrített tej
• 5 dl tejszín

Mangós-kókuszos fagyi elkészítése

1. Pürésítsd a friss mangót, vagy használj konzerv mangópürét. Adj hozzá egy kis lime levet és kókusztejet, majd jól keverd össze.
2. A hideg tejszínt egy nagy tálban verd kemény habbá.
3. Óvatosan keverd hozzá a sűrített tejet a felvert tejszínhez, majd lassan add hozzá a mangós-kókuszos keveréket, hogy szép egyenletes legyen. Ha szeretnéd, reszelt kókusszal is megszórhatod.
4. A keveréket öntsd egy fagyasztóálló edénybe és fedd le.
5. Tedd a fagyasztóba egy egész éjszakára a tökéletes eredményért. Türelmetlenebbeknek minimálisan 6 órát kell várni, mielőtt megkóstolhatnák a finom házi fagyit.