Mediterrán húsgolyók
Hozzávalók:
– 400 g sovány marhahús
– 200 g ricotta
– 1 tojás
– 1 teáskanál szárított oregano
– 800 ml paradicsompűré
– 200 ml víz
– 2 teáskanál barnacukor
– 2 teáskanál pirospaprika
– ¼ bögre finomra vágott petrezselyem
– reszelt parmezán saj
– só bors
Egy nagy tálban keverjük össze a tojást, a ricottát, az oreganot, sót és a borsot. Formázzunk belőle kis golyókat. Egy edényben tegyük fel a paradicsompűrét, a vizet, a pirospaprikát és forraljuk össze őket. Ezután dobjuk bele a húsgombócokat és fedő alatt főzzük 5 percig. Rizzsel tálaljuk.
További receptek a témában
