Meggyes torta- igazi csajos torta
Megsütjük a piskótát egy 22 cm átmérőjű kerek tortaformában, mikor kihűlt három szeletre vágjuk.
Közben elkészítjük a krémet, a pudingot megfőzzük 300 ml meggylével, cukorral és két tojás sággával, folyamatos kevergetés mellett kihűtjük. Közben robotgéppel kemény habbá verjük a tejszínt a két kanál porcukorral és összekeverjük a meggylével elkészített pudinggal. A végén belekeverjük a krémbe a lecsepegtetett meggyszemeket.
Betöltjük a tortát a krémmel és pár órára hűtőbe tesszük dermedni. Könnyű, kenhető vajkrémet készítünk, a margarin, porcukor, tej keverékből, robotgéppel legalább 15 percet keverjük. A vajkrémmel bevonjuk kívül a tortánkat és hagyjuk keveset dermedni a hűtőben. A fondant díszeket előző nap elkészítettük, hogy legyen idejük kiszáradni. A házi vagy boltban vásárolt fondantot gél ételfestékkel a kívánt színűre festjük, majd porcukron kinyújtuk és a tortára helyezzük. A cél egy csajos, de különleges torta megalkotás volt, így esett a választás a magassarkú cipőre, amely elkészítése nem nehéz, csak bele kell vágni.
Jó étvágyat kívánunk a meggyes tortához!
Recept tippek: gyümölcs torta, gyümölcstorta recept, csokikrém, csokis mascarpone krém tortába
