Mézeskalácsos palacsinta

Mézeskalácsos palacsinta
Hozzávalók:
– ¾ bögre tej
– ½ bögre hideg, főzött kávé
– ½ bögre vaj olvasztva, langyosra hűtve
– 4 tojás
– 3 bögre liszt
– 1 ⅛ bögre cukor
– 1 ½ teáskanál szódabikarbóna
– 1 evőkanál sütőpor
– 1 teáskanál só
– 1 ½ teáskanál őrölt fahéj
– 1 ½ teáskanál őrölt gyömbér
– ¼ teáskanál őrölt szerecsendió
– ⅛ teáskanál őrölt szegfűszeg
– olaj
Egy tálban habverővel keverjük simára a tejet, a tojást, a kávét és a vajat, majd tegyük félre. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát, a cukrot, a sót, a sütőport, a fahéjat, a gyömbért, a szerecsendiót és a szegfűszeget. Adjuk hozzá a tojásos keveréket és keverjük simára. Pihentessük 15 percig, majd süssük ki a palacsintákat.
Jó étvágyat kívánunk a mézeskalácsos palacsintához.
Oszd meg: