Mézeskalácsos palacsinta

Mézeskalácsos palacsinta

Hozzávalók:

 

– ¾ bögre tej

– ½ bögre hideg, főzött kávé

– ½ bögre vaj olvasztva, langyosra hűtve

– 4 tojás

– 3 bögre liszt

– 1 ⅛ bögre cukor

– 1 ½ teáskanál szódabikarbóna

– 1 evőkanál sütőpor

– 1 teáskanál só

– 1 ½ teáskanál őrölt fahéj

– 1 ½ teáskanál őrölt gyömbér

– ¼ teáskanál őrölt szerecsendió

– ⅛ teáskanál őrölt szegfűszeg

– olaj

 

Egy tálban habverővel keverjük simára a tejet, a tojást, a kávét és a vajat, majd tegyük félre. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát, a cukrot, a sót, a sütőport, a fahéjat, a gyömbért, a szerecsendiót és a szegfűszeget. Adjuk hozzá a tojásos keveréket és keverjük simára. Pihentessük 15 percig, majd süssük ki a palacsintákat.

 

Jó étvágyat kívánunk a mézeskalácsos palacsintához.

Oszd meg: