Mini kürtőskalács sütőben alaprecept

mini kürtőskalács sütőben

Hozzávalók

  • 70 g cukor
  • 20 g élesztő
  • 500 g liszt
  • 5 g
  • 2.5 dl tej
  • 1 darab tojás
  • 50 g vaj
  • 10 ml vanília aroma

Mini kürtőskalács sütőben elkészítése

  1. Kisebb edényben futtasd fel az élesztőt a langyos tejben.
  2. Egy nagyobb tálban keverd össze a lisztet és a cukrot.
  3. Egy másik tálban keverd össze a langyos tejet, olvasztott vajat, a tojást, sót és a vanília kivonatot.
  4. Add hozzá a nedves összetevőket a szárazakhoz, és jól dolgozd össze őket, hogy sima tésztát kapj. Szükség esetén adj hozzá egy kis lisztet, ha úgy találod, nagyon ragad a tésztád.
  5. Takard le a tésztát egy tiszta konyharuhával, és hagyd kelni meleg helyen körülbelül 1 órán át, amíg megduplázódik a térfogata.
  6. Amikor a tészta megkelt, oszd el kisebb darabokra, majd nyújtsd ki őket vékony, hosszú csíkokra.
  7. Fújd be a mini kürtőskalács formákat olaj spray-vel vagy ha ez nincs kéznél, simán kend be olajjal.
  8. Tekerd fel a tészta csíkokat a formákra spirálisan, ügyelve arra, hogy azok szorosan illeszkedjenek egymáshoz.
  9. Melegítsd elő a sütőt, és helyezd bele a mini kürtőskalácsokat. Süsd őket körülbelül 10-15 percig, vagy amíg aranybarna és ropogós nem lesz a külsejük.
  10. Amint kiveszed a sütőből, forgasd meg őket cukorban (és opcionálisan darált dióban vagy más feltétekben).
  11. Hagyd hűlni néhány percig, mielőtt eltávolítod a formákról.

Tipp

Az extra ízekért töltsd meg a mini kürtőskalácsokat fincsi tejszínhabbal, fagyival vagy házi készítésű vajkrémmel.

kürtőskalács házilag

Kürtőskalács házilag – varázslat sörösdobozon!

Kürtőskalácsa házilag? Így készítsd el, hogy tökéletes legyen a végeredmény!

diós kürtőskalács

Diós kürtőskalács recept

A diós kürtőskalács sokunk kedvence – néhány tipp és trükk leírásunkban.

erdélyi kürtőskalács

Erdélyi kürtőskalács recept - parázs felett sütve

Az erdélyi kürtőskalács parászon készül – autentikus finomság, és így lesz tökéletes!

fahéjas kürtőskalács

Fahéjas kürtőskalács alaprecept

Sokunk kedvence: így készül a fahéjas kürtőskalács.

Oszd meg:
Facebookon