Muffin reggelire

– 1 bögre sárgarépa apróra vágva
Egy kis tálban keverjük össze a vajat és a barnacukrot. Adjuk hozzá a tojást, a tejfölt és jól keverjük el. Szórjuk bele a sárgarépát, a kókuszreszeléket és a mazsolát.
Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a fahéjat, a szódabikarbónát és keverjük hozzá a tejfölös keveréket, végül adjuk hozzá a diót. A kikent muffinformákat kb. ¾-ig töltsük meg tésztával. Előmelegített sütőben 190 fokon kb. 20-25 percig süssük, melegen tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk a muffinhoz reggelire!
Recept tippek: muffin alaprecept