Muffin reggelire
Muffin reggelire
Hozzávalók:
– ¼ bögre vaj
– ½ bögre barnacukor
– 2 tojás
– 1 bögre tejföl
– 1 bögre sárgarépa apróra vágva
– ½ bögre kókuszreszelék
– ½ bögre mazsola
– 1 ½ bögre liszt
– 1 teáskanál szódabikarbóna
– 1 teáskanál őrölt fahéj
– ½ bögre apóra vágott dió
Egy kis tálban keverjük össze a vajat és a barnacukrot. Adjuk hozzá a tojást, a tejfölt és jól keverjük el. Szórjuk bele a sárgarépát, a kókuszreszeléket és a mazsolát. Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a fahéjat, a szódabikarbónát és keverjük hozzá a tejfölös keveréket, végül adjuk hozzá a diót. A kikent muffinformákat kb. ¾-ig töltsük meg tésztával. Előmelegített sütőben 190 fokon kb. 20-25 percig süssük, melegen tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk a Muffinhoz reggelire!
