Muffin reggelire

Muffin reggelire

Hozzávalók:

– ¼ bögre vaj

– ½ bögre barnacukor

– 2 tojás

– 1 bögre tejföl

– 1 bögre sárgarépa apróra vágva

– ½ bögre kókuszreszelék

– ½ bögre mazsola

– 1 ½ bögre liszt

– 1 teáskanál szódabikarbóna

– 1 teáskanál őrölt fahéj

– ½ bögre apóra vágott dió

 

Egy kis tálban keverjük össze a vajat és a barnacukrot. Adjuk hozzá a tojást, a tejfölt és jól keverjük el. Szórjuk bele a sárgarépát, a kókuszreszeléket és a mazsolát. Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a fahéjat, a szódabikarbónát és keverjük hozzá a tejfölös keveréket, végül adjuk hozzá a diót. A kikent muffinformákat kb. ¾-ig töltsük meg tésztával. Előmelegített sütőben 190 fokon kb. 20-25 percig süssük, melegen tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk a Muffinhoz  reggelire!

Oszd meg: