Narancsos kacsacomb sütőzacskóban
A narancsos kacsacomb sütőzacskóban elkészítve hamisítatlan ünnepi fogás.
A sütőzacskó használatával a hús szaftos marad, a narancs pedig frissességet és különleges ízt ad az ételnek.
A narancsos kacsacomb elkészítése egyszerű, és az eredmény garantáltan lenyűgözi a családot és a vendégeket.
Hozzávalók (4 adaghoz):
- 1 g bors
- 1 darab fokhagyma
- 4 darab kacsacomb
- 10 g méz
- 1 darab narancs
- 2 g rozmaring
- 1 g só
Narancsos kacsacomb sütőzacskóban elkészítése
- Tisztítsd meg a kacsacombokat, és papírtörlővel szárítsd meg őket.
- Sózd és borsozd be mindkét oldalukat.
- Keverd össze a narancs levét és reszelt héját, a mézet, az aprított fokhagymát (2 gerezd) és az 1 teáskanál friss vagy 1/2 teáskanál szárított rozmaringot.
- Ezzel a páccal dörzsöld be a combokat, majd hagyd állni 30-60 percig.
- Helyezd a kacsacombokat sütőzacskóba, öntsd rájuk a maradék pácot. Zárd le a zacskót, és tedd egy tepsire.
- Süsd 180°C-ra előmelegített sütőben 1,5-2 órán át.
- A sütés végén vágd fel a sütőzacskót, és tedd vissza a tepsit a sütőbe. Kapcsold be a grillfokozatot, és pirítsd meg a bőrt pár perc alatt (opcionális).
Kínáld párolt lilakáposztával vagy narancsos krumplipürével. Egy pohár fehérbor még jobban kiemeli a narancsos kacsacomb ízét!
Ha érdekel, hogyan készül a tökéletes konfitált kacsacomb, mindenképpen olvasd el a cikkünket a témában!
A konfitált kacsacomb titka
A konfitált kacsacomb recept lépésről lépésre végigvezet az étel elkészítésének minden fotélyán a garantáltan lenyűgöző eredményig.
