Nutellás házi fagyi

Hozzávalók

• 4.5 dl habtejszín
• 300 g Nutella
• 2 g só
• 2 dl sűrített tej
• 10 ml vaníliakivonat

Nutellás házi fagyi elkészítése

1. Tedd a Nutellát egy nagy tálba, és hagyd szobahőmérsékleten kicsit meglágyulni, hogy könnyebben keverhető legyen.
2. Egy külön tálban verd fel a habtejszínt, amíg kemény habot nem kapsz.
3. A meglágyult Nutellához add hozzá a sűrített tejet, a vaníliakivonatot és a csipet sót. Keverd össze alaposan, amíg a massza sima és egyenletes nem lesz.
4. Óvatosan forgasd bele a felvert tejszínhabot a Nutellás keverékbe. Ezt lassú, körkörös mozdulatokkal végezd, hogy a hab ne essen össze, és a fagyi krémes maradjon.
5. Öntsd az elkészült fagyi alapot egy zárható műanyag vagy fém edénybe. Simítsd el a tetejét egy spatulával.
6. Zárd le az edényt, majd tedd a mélyhűtőbe legalább 6 órára, de a legjobb, ha egy éjszakán át hagyod fagyasztani.
7. A fagylaltot tálalás előtt vedd ki a mélyhűtőből, és hagyd pár percig állni.
8. Tálald friss gyümölcsökkel, csokoládéforgáccsal vagy extra Nutellával megcsorgatva.