Olasz palacsinta

Olasz palacsinta

Hozzávalók:

– 125 g liszt

– 1 nagy tojás

– 300 ml (1 ¼ bögre) tej

– vaj a sütéshez

 

A lisztet öntsük egy kisebb tálba és a közepén formáljunk lyukat. A tojást ebbe üssük bele anélkül, hogy felvernénk. Egy botmixerrel fokozatosan keverjük össze, a tál széléről a lisztet kisebb adagokban húzzuk a tojáshoz. Amikor a massza már sima, öntsük hozzá a tejet. Néhány percre tegyük félre, majd tegyük a hűtőbe kb. 20 percre. Ezután kevés vajat megolvasztunk és a szokott módon kisütjük a palacsintákat mindkét oldalon.

Jó étvágyat kívánunk az Olasz palacsintához.

Share this:
on facebook