Olasz paradicsomkrém leves
– ½ bögre vöröshagyma apróra vágva
– 40 dkg paradicsom kockára vágva, lecsepegtetve
– 5 dkg gomba apróra szeletelve
– 1 teáskanál olasz fűszerkeverék
Egy közpes serpenyőben hevítsünk kevés olajat, fonnyasszuk meg a hagymát, adjuk hozzá a paradicsomszószt, a vizet és a gombát. Keverjük simára a sűrített tejet és a lisztet, majd öntsük a paradicsomos keverékhez. Adjuk hozzá a cukrot, az olasz fűszerkeveréket és a borsot. Jól keverjük el. Közepes lángon 5-6 percig főzzük gyakori kevergetés mellett.
További receptek a témában
