Paradicsomos halászlé
– ½ bögre vöröshagyma apróra vágva
– ½ bögre zöldpaprika apróra vágva
– ½ teáskanál fokhagyma összezúzva
– 40 dkg paradicsom kockára vágva
– ¾ bögre csirkehúsleves alaplé
– 3 teáskanál szárított petrezselyem
– ¼ teáskanál szárított oregánó
– ¼ teáskanál szárított bazsalikom
– 30 dkg fagyasztott, nyers garnéla meghámozva
– 15 dkg kagyló levével együtt
Az olajat hevítsük, majd tegyük bele a vöröshagymát és a paprikát és főzzük, míg a hagyma megpuhul. Majd adjuk hozzá a vöröshagymát és még 1 percig főzzük.
Keverjük hozzá a paradicsomot, a spagetti szószt, a salsa szószt, a húslevest, a bort és a fűszereket. Forraljuk fel, majd vegyük lejjebb a lángot és fedő alatt főzzük még 20 percig. Adjuk hozzá a rákot és a kagylót, fedő alatt pároljuk 7 percig, vagy amíg a garnéla rózsaszín lesz.
Jó étvágyat kívánunk a paradicsomos halászléhez!
Recept ötlet: lazac sütése
További receptek a témában
