Paradicsomos káposztaleves

paradicsomos káposztaleves

Paradicsomos káposztaleves

 

Hozzávalók:

 

– ½ fej káposzta durvára vágva

– 40 dkg aszalt paradicsom kockára vágva

– 2 gerezd fokhagyma apróra vágva

– 1,8 l víz

– 4 evőkanál tyúkhúsleves

– 3 evőkanál olívaolaj

– ½ fej vöröshagyma apróra vágva

– só, bors

 

Az olívaolajat egy nagyobb edényben közepes lángon hevítsük. Adjuk hozzá a fokhagymát és a vöröshagymát és kb. 5 perc alatt pirítsuk aranysárgára. Felöntjük a vízzel, hozzáadjuk a húslevest, sózzuk, borsozzuk. Forraljuk fel, majd adjuk hozzá a káposztát. Kb. 10 percig főzzük, míg a káposzta megfonnyad. Adjuk hozzá a paradicsomot és 10-15 percig főzzük folyamatos keverés mellett.

Jó étvágyat kívánunk a paradicsomos káposztaleveshez.

Share this:
on facebook