Parmezános hercegnő-burgonya
– 2 bögre víz
– 2 evőkanál vaj
– csipet bors
– 1 bögre tej
– 2 evőkanál majonéz
– 2 evőkanál reszelt parmezán sajt
– 1 felvert tojás
– paprika
– 2,5 bögre burgonyapehely
Melegítsük elő a sütőt 160 fokra. Kenjünk ki vajjal egy tepsit, majd egy közepes fazékban keverjük össze a vizet, a vajat és a borsot, majd forraljuk fel az egészet.
A tűzről levéve tegyük bele a burgonyapelyhet, a majonézt, a sajtot és a tojást, majd villával keverjük simára. Kanállal vagy kinyomóval készítsünk belőle kis halmokat a tepsiben és kevés pirospaprikával szórjuk meg a tetejüket. Kb. 15-20 percig süssük. Ha előre szeretnénk elkészíteni a masszát, sütés előtt akár egy napig is eláll a hűtőben.
Jó étvágyat kívánunk a parmezános hercegnő-burgonyához!
Recept ötletek: csokis mascarpone krém tortába
További receptek a témában
