Párolt lilakáposzta almával
Az édes-savanyú ízek harmóniájának köszönhetően a párolt lilakáposzta almával igazi különlegesség, amely tökéletes választás egy könnyedebb ünnepi körethez.
Hozzávalók (4-6 főre):
- 2 darab alma
- 30 ml almaecet
- 1 g bors
- 40 g disznózsír
- 5 g édeskömény
- 40 g kristálycukor
- 1 darab lilakáposzta
- 1 g só
- 1 darab vöröshagyma
Párolt lilakáposzta almával elkészítése
- A párolt lilakáposzta alapreceptjét már bemutattuk egy részletes cikkben. Ha nem vagy biztos a káposzta előkészítésének minden lépésében, feltétlenül olvasd el azt előbb!
- Az előkészített káposztát és hagymát karamellizált cukron párold meg, ahogy a tudástáras cikkben tanácsoltuk.
- Az utolsó 10 percben keverd hozzá a reszelt almát, hogy az ízek frissességet és édeskés karaktert kapjanak.
- Párold készre, majd forrón tálald sült húsok vagy akár vegetáriánus fogások mellé.
Ez a recept könnyen variálható, és számos étkezéshez illik.
A párolt lilakáposzta almával nemcsak ízletes, de tápláló is, hiszen a káposzta gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, míg az alma hozzáadása extra frissességet és természetes édességet ad az ételnek.
Ha nagyobb adagot készítesz, akár előre is el tudod készíteni, így könnyen beilleszthető a napi menübe.
Párolt lilakáposzta – alaprecept, tippek és trükkök
A párolt lilakáposzta egyszerű és elegáns. Ebben a receptben számos praktikus tippet adunk, hogy a végeredmény mindig tökéletes legyen.
További receptek a témában
